Ik zag Jamie Oliver Chili con carne maken met een grote runderschenkel zag ook Yvette van Boven een varkensschouder maken en besloot toen de runderschenkel te vervangen door de varkensschouder.
Ik moet zeggen, zeer goed gelukt!
Wat een heerlijk programma op 24Kitchen, Indische recepten van de oma's en deze Rendang heb ik een paar weken geleden gemaakt en was echt ontzettend lekker!
De tijd dat ik steeds weer overnieuw moest beginnen omdat de hele boel ging schiften, ligt definitief achter mij.
Door het gebruik van een staafmixer en het recept van Annabel Langbein lukt het altijd en zelfgemaakte mayonaise smaakt zoveel beter!
