Ik vond dit recept op een blog en heb het nog niet gemaakt maar lijkt mij heerlijk en dus bewaren!
Als dip bij de borrel of als salade bij een mooi stukje vlees.
2 kopjes geschilde, in blokjes gehakte komkommer (zonder zaadjes)
1/2 kop in blokjes gehakte tomaat (zonder zaadjes)
1/4 kop gehakte rode ui
2 tl fijn gesneden peterselie
1 fijngesneden jalepeno peper (zonder zaadjes)
klein handje fijngesneden basilicum
1 teentje knoflook, geperst
2 el zure room
1 el limoensap
0,5 tl gemalen komijn
0,5 tl zeezout
Tortilla chips(optie)
Meng in een kom de eerste 7 ingredienten. In een andere kom de zure room, limoensap, komijn en zout samenvoegen en door de komkommermix mengen. Direct serveren met Tortilla chips.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten